氧化鈣，種無機化合物，它的化學式是CaO，俗名生石灰。物理性質(zhì)：表面白色粉末。

生石灰具有吸濕性，生石灰表現(xiàn)為吸濕性時，其吸水性能遠大于化學反應(yīng)結(jié)合能力?；蛘哒f生石灰與空氣中水分子結(jié)合的趨勢比較強，結(jié)合以后再發(fā)生化學反應(yīng)。

而且生石灰發(fā)生化學反應(yīng)生成熟石灰時，Ca(OH)?也能吸水，只不過吸水性能比生石灰弱。